Ножи Victorinox складные и кухонные

• Складные ножи
• Кухонные ножи
• Аксессуары для ножей

Складные ножи

Все складные ножи Victorinox обладают гарантированным швейцарским качеством Victorinox. Оригинальная эмблема на ручке ножа и клеймо «Victorinox Switzerland» на лезвии являются гарантами надежности, многофункциональности и непревзойденного качества нержавеющей стали, которые позволили ножу Victorinox стать необходимым атрибутом любого уважающего себя мужчины. Швейцарский армейский нож Victorinox на сегодняшний день является самым популярным карманным ножом в мире.

Кухонные ножи

Кухонные ножи Victorinox выведут ваши кулинарные таланты на новый уровень. А разнообразные кухонные и бытовые инструменты - ножницы, лопатки, столовые приборы, открывалки, специальные кованные ножи для шеф-поваров - превратят каждое приготовление пищи в настоящий праздник. Вы без проблем нарежете сыр и помидоры сколь угодно тонкими ломтиками с помощью специальных ножей для резки. Тончайшие ножи для филе помогут вам отрезать прозрачные и ровные ломтики рыбы так, как если бы вы приобрели ее в нарезке. Удобные приспособления для чистки овощей и фруктов, тяжелые и острые тесаки для мяса - без них вам будет просто не обойтись. А очень острые зубчатые ножи для хлеба аккуратно разрежут хрустящую корочку и не помнут мякиш. Все ваши блюда теперь не только вертуозно приготовлены, но и сервированы самым лучшим образом!

Аксессуары для ножей

Запчасти для ножей Victorinox - заменяемые детали, отвертки, а также разнообразные аксессуары - чехлы для ножей Victorinox, цепочки, карабины, точилки

В далеких Альпах, в Швейцарии, уже четыре поколения семьи Эльзнер хранит традиционные секреты изготовления одних из самых качественных ножей в мире — ножей Victorinox. Мировая история ножей Victorinox началась в 1884 году. Именно тогда основатель фирмы Victorinox Карл Эльзнер создал ассоциацию швейцарских мастеров-ножовщиков, и взялся производить солдатские складные ножи для швейцарской армии. Первые модели ножей Victorinox назывались Студенческий, Кадетский и Фермерский. А в 1897 году Эльзнер получил патент на самый, пожалуй, известный нож, который прославил и обогатил своего создателя — Victorinox No.205 — Офицерский армейский нож. В начале 20-х годов 20-го века была получена нержавеющая сталь, которая сразу же нашла применение в производстве ножей Victorinox. В 1931 году в Швейцарском городке Бадене впервые было налажено автоматическое производство ножей Victorinox из нержавеющей стали.

Особую известность по всему миру получили Victorinox для кухни — ножи серии Professional и Butcher популярны как в Швейцарии, так и по всему миру.

Сегодняшние модели производятся из высококачественной немецкой и французской стали в Швейцарском городе Ибах на заводе Victorinox. Там работает около 950 человек, и это один из самых крупных заводов в Европе, производящих складные и кухонные ножи высокого качества. Каждый день завод выпускает 77 тысяч высококлассных ножей Victorinox, 9/10 из которых идут на экспорт. Производство каждого ножа Victorinox требует нескольких сотен операций, и большинство из них автоматизированно, однако весь процесс создания каждого лезвия Victorinox и сборка каждого ножа Victorinox контролируется профессиональными экспертами. Именно поэтому ножи Victorinox славятся превосходным качеством и высокой надежностью.

При производстве лезвий для ножей используется специально разработанная нержавеющая сталь, в рецептуру которой входят кремний, углерод, молибден, марганец, хром. Особая технология закаливания стали наряду с фирменным составом сплавов Victorinox определяет твердость, остроту и прочность будущих лезвий.

Разные составные части ножей Victorinox отличаются твердостью. Так, все режущие лезвия Victorinox имеют коэффициент твердости RC 56; пила по дереву, ножницы, пилка для ногтей – RC 53; открывалки и шила – RC 52. Внутренние прокладки, разделяющие инструменты внутри корпуса Victorinox, раньше делались из серебряно-никелевого сплава. С 1951 года они делаются из специального алюминиевого сплава, облегчающего вес ножа Victorinox.